Nutrición deportiva

Nutrición deportiva: clave para el rendimiento deportivo

Autor: Johana Montoya.
Área: Nutrición deportiva.
Fecha de publicación: 08-08-2023.

¿Qué es la nutrición deportiva?

La nutrición deportiva es un enfoque especial derivado de la ciencia de la nutrición que influye en el rendimiento deportivo. Está diseñado para asegurar que tanto deportistas de competencia como amateurs, así como personas que practican deporte, se alimenten de forma adecuada.

Su objetivo es alcanzar el máximo rendimiento físico y deportivo sin comprometer la salud. Además, garantizar el uso óptimo de la energía para obtener los mejores resultados a largo plazo.

En este campo, se aplican principios de nutrición precisos, adecuados y adaptados a cada deporte, tales como:

  • Tipo de actividad física o entrenamiento: deportes de resistencia, fuerza o velocidad.
  • Necesidad física individual: ganar masa muscular, aumentar la fuerza o mejorar la resistencia física.
  • Aspectos personales: edad, sexo, estatura, peso, gustos, creencias y el entorno. Además, los requisitos de nutrientes a través de la dieta o suplementos.

Gracias a la nutrición deportiva se pueden prevenir deficiencias en la dieta de los deportistas y mejorar su estado de salud.

¿Para qué nos sirve?

Todos los deportistas de alto rendimiento o amantes del deporte deben conocer sobre nutrición deportiva. Esto permite que tomen decisiones informadas sobre su dieta, mantenerse sano y alcanzar su rendimiento físico máximo.

Una adecuada nutrición antes, durante y después de un entrenamiento es fundamental para enfrentar la exigencia física de la práctica deportiva y evitar consecuencias negativas.

Los beneficios de una correcta nutrición deportiva incluyen:

  • Mantener un adecuado estado de salud, a pesar de las altas exigencias físicas del deporte.
  • Optimizar el rendimiento físico durante el entrenamiento y las competencias.
  • Recuperar la energía y reducir la fatiga.
  • Mantener una ingesta de líquidos apropiada.
  • Favorecer que los músculos se regeneren y aumenten en cantidad y tamaño.
  • Mantener un equilibrio en los niveles de sodio en el cuerpo, en especial durante las sesiones de entrenamiento de alta intensidad.
  • Mejorar el desempeño global, para superar cualquier límite y alcanzar las metas.

¿Quién evalúa el estado de nutrición deportiva?

Se recomienda consultar a un nutricionista con especialidad o maestría en nutrición deportiva. Este profesional lleva a cabo un un examen completo y preciso, mide la composición corporal y planifica las calorías necesarias.

También, ajusta el aporte de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasas) según los tiempos de entrenamiento. Además, orienta sobre el consumo adecuado de suplementos, si se requieren. Todo esto, teniendo en cuenta las condiciones físicas de la persona y el ejercicio físico que realiza.

Los médicos deportivos y los nutriólogos, también pueden ayudar en el examen y seguimiento individual; sin embargo, el papel del nutricionista deportivo es vital.

¿Cómo se evalúa el estado nutricional en los deportistas?

Para evaluar el estado de nutrición de un deportista o de personas que practican deporte, se necesita evaluar diferentes elementos.

Entre estos tenemos: 

  • Historia nutricional: recopila datos sobre el tipo de alimentos que consumes, la cantidad y la frecuencia en que lo haces. También los alimentos que prefieres o rechazas, la presencia de alergia o intolerancia alimentaria, el deporte que practicas y las sesiones de entrenamiento semanales. Además, los objetivos físicos y deportivos.
  • Análisis de la composición corporal: evalúa cómo está distribuido el peso en masa magra y masa grasa. También realiza medición de los perímetros o circunferencias, y el estado de hidratación en diversas partes del cuerpo.
  • Examen físico: se examinan en las uñas, la piel y el cabello aspectos que indiquen deficiencia de vitaminas, minerales o macronutrientes, o deshidratación.
  • Exámenes de sangre: los solicita el médico del deporte para evaluar el estado nutricional de la persona. Los resultados obtenidos permiten detectar deficiencias y tomar las medidas adecuadas mediante ajustes en la dieta o el uso de suplementos.

Algunos marcadores nutricionales clave que se detectan son: hemoglobina, ferritina,  tamaño de los glóbulos rojos, vitamina B12, albúmina, transferrina, y otros.

En Biuman, ofrecemos un examen completo de nutrición deportiva que brinda datos precisos de tu estado nutricional sin importar el tipo de deportista que seas. Esto nos permite determinar tu necesidad diaria y potenciar el rendimiento.

En nuestra consulta, consideramos aspectos clave como la cantidad de macronutrientes, el cálculo calórico total y el aporte de vitaminas y minerales. Además, todo lo que se relaciona con suplementos deportivos antes, durante y después del entrenamiento. Todo esto, para sacar el máximo provecho de cada sesión.

Tus avances y desarrollo en el deporte que practicas es nuestra prioridad. Contáctanos a través de nuestros canales para pedir tu cita o conocer más.

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