El poder de la vitamina D en el deportista
Área: Nutrición deportiva.
Fecha de publicación: 1-11-2023.
La vitamina D es cada vez más conocida en el ámbito deportivo. Esta molécula cumple múltiples funciones esenciales en el organismo al actuar como una hormona reguladora.
Su acción principal es a nivel del metabolismo, pero también puede actuar sobre otros procesos. Entre estos encontramos la respuesta inmune, la función cognitiva, la síntesis de proteínas, la salud cardiaca y la regulación de la inflamación en respuesta al ejercicio.
Todos estos factores son cruciales para los cambios necesarios en el rendimiento deportivo, el crecimiento celular y la regulación de la contracción muscular.
La falta de esta vitamina en los atletas, en especial cuando se combina actividad física excesiva, puede causar fatiga de forma rápida. Además, frenar los avances en las mejoras musculares y cardiacas, y debilitar el sistema inmune.
Todo esto se traduce en enfermedad frecuente, y contribuye al desarrollo de osteopenia, una condición que se distingue por la pérdida de densidad mineral ósea.
¿Cómo se obtiene?
La obtención de vitamina D es un proceso vital para la salud. Sin embargo, cumplir con las demandas de vitamina D a través de la dieta puede ser un desafío debido a su escasa presencia en los alimentos.
Algunas fuentes de vitamina D a partir de los alimentos incluyen pescados grasos, carne roja, setas y huevos, aunque su contenido es bajo.
Además, se puede obtener a través de suplementos y productos fortificados de consumo común. Esto ha sido una estrategia que varios países han trabajado como parte de sus políticas públicas para prevenir condiciones médicas asociadas a su deficiencia.
Ejemplos de alimentos fortificados incluyen la leche, sus derivados, bebidas vegetales y cereales. Tanto el aporte de vitamina D a través de los alimentos o los suplementos se conoce como aporte exógeno.
Sin embargo, la principal fuente de vitamina D proviene de la exposición al sol. Hasta un 75% de nuestra vitamina D se sintetiza gracias a esto.
Las formas de vitamina D presentes en los alimentos y suplementos son los llamados colecalciferol (vitamina D3) y ergocalciferol (vitamina D2). Estas moléculas precursoras carecen de actividad biológica y requieren de dos conversiones en el cuerpo para convertirse en vitamina D activa.
La primera conversión ocurre en el hígado, donde se convierte en 25-hidroxivitamina D3 (calcidiol).
El segundo cambio sucede en el riñón y otros tejidos, dando lugar a la formación de 1,25-dihidroxivitamina D3 (calcitriol). Esta molécula de vitamina D es la forma con actividad biológica.
El calcitriol viaja a través de la sangre y llega a varios órganos, no solo al sistema óseo. A este proceso interno se le llama síntesis endógena, ya que se produce dentro del organismo a partir de otros componentes y procesos.
¿Necesitas suplementar?
La vitamina D desempeña un papel fundamental en nuestra salud, y saber si la necesitas suplementar es esencial para mantener un equilibrio óptimo.
Los síntomas tempranos de deficiencia de vitamina D incluyen fatiga, depresión, dolor articular y muscular, y debilidad. Estos a menudo pueden confundirse con otras causas, como el exceso de trabajo y la falta de descanso.
La clave para determinar si necesitas suplementar vitamina D es a través de exámenes de laboratorio. Estos proporcionan datos precisos sobre tus niveles en sangre de vitamina D. Se considera que los niveles seguros se encuentran entre 60 y 70 ng/mL.
Sin conocer estos datos, el consumo de suplementos de vitamina D o calcio no se aconseja. Esto podría dar lugar a una cantidad excesiva o sobredosis de vitamina D que puede llegar a ser tóxica para el organismo.
Si tus análisis indican que tus niveles de vitamina D son bajos o elevados, se recomienda consultar a tú médico y/o profesional en nutrición. Un multienfoque te permitirá abordar de manera efectiva tanto la deficiencia como el exceso de vitamina D y garantizar tú salud y bienestar.
¿Qué consecuencias tiene su déficit en el deportista?
La deficiencia de vitamina D no es un problema común entre los deportistas. Sin embargo, sus efectos pueden tener un impacto importante en la salud y el rendimiento.
En realidad, la deficiencia de vitamina D está en aumento en todo el mundo. Esto, debido a que, como ya mencionamos, se obtiene en gran parte a través de la exposición al sol.
Podría pensarse que en países ubicados en la línea del trópico, como Colombia, donde no hay estaciones, el déficit de vitamina D no es un problema. Aún así, la detección de la deficiencia se ha vuelto una constante.
Realizar ejercicio en interiores (indoors), usar protectores solares de alto espectro, ropa con filtros UV y otros pueden aumentar el riesgo de una deficiencia. Esto no significa que debamos exponernos sin precaución al sol.
Los deportistas con déficit de vitamina D a menudo sufren pérdida de densidad ósea. Esto puede llevar a fracturas por estrés, osteopenia y, con el tiempo, osteoporosis.
Además, la deficiencia de vitamina D puede producir disfunciones hormonales y metabólicas en general.
Todo esto subraya la importancia de abordar de forma adecuada este tema en la comunidad deportiva.
La vitamina D desempeña un papel crucial en la salud y el rendimiento de los deportistas, y su deficiencia puede tener graves consecuencias.
En Biuman, evaluamos y seguimos tus niveles de vitamina D y la necesidad de suplementar o hacer ajustes en tu dieta.
Nuestro equipo de expertos, compuesto por médicos y nutricionistas deportivos, te guiará de manera individual para optimizar tu salud y rendimiento atlético. Descubre cómo podemos ayudarte a mantener un equilibrio óptimo y alcanzar tus metas deportivas de manera segura.
Home
Fuentes:
Câmara, J. L., Boas, R. R. V., do Nascimento Neto, L. F. C., & dos Santos, S. D. G. (2021). Vitamina D: uma revisão narrativa. Brazilian Journal of Health Review, 4(2), 5904-5920.
de la Puente Yagüe, M., Collado Yurrita, L., Ciudad Cabañas, M. J., & Cuadrado Cenzual, M. A. (2020). Role of vitamin D in athletes and their performance: current concepts and new trends. Nutrients, 12(2), 579.
De Paz, H. D., Blanch-Rubió, J., Casado, E., Quesada, J. M., Naves, M., Peris, P., … & Sosa, M. (2021). Recomendaciones de la SEIOMM en la prevención y tratamiento del déficit de vitamina D. Revista de Osteoporosis y Metabolismo Mineral, 13(2), 84-97.
Knechtle, B., & Nikolaidis, P. T. (2020). Vitamin D and sport performance. Nutrients, 12(3), 841.
Vásquez-Awad, D., Cano-Gutiérrez, C. A., Gómez-Ortiz, A., González, M. Á., Guzmán-Moreno, R., Martínez-Reyes, J. I., … & Acosta-Reyes, J. L. (2017). Vitamina D. Consenso colombiano de expertos. Medicina, 39(2), 140-157.
Weiss, K., Devrim-Lanpir, A., Jastrzębski, Z., Nikolaidis, P. T., Hill, L., & Knechtle, B. (2022). Performance improvement in sport through vitamin D-a narrative review. European Review for Medical and Pharmacological Sciences, 26(21), 7756-7770.
